Обзор мирового мясного рынка: январь 2025

Говядина: Ожидается, что экспортные цены на говядину останутся высокими в январе 2025, что обусловлено ограниченными поставками и высоким спросом. В Соединенных Штатах (США) ограничения предложения будут поддерживать высокие цены, в то время как цены в Бразилии вырастут из-за высокого спроса и новых торговых возможностей. Аналогичным образом, прогнозируется, что цены в Европейском союзе (ЕС) продолжат расти, подкрепленные устойчивым внутренним и экспортным спросом.

Птица: Ожидается, что экспортные цены на птицу останутся высокими в январе 2025, что обусловлено высоким спросом на ключевых рынках. Цены в США остаются высокими, несмотря на проблемы с экспортом, в то время как рекордный рост Бразилии поддерживает прибыльность. Цены в ЕС также останутся высокими, хотя высокие производственные затраты могут ограничить конкурентоспособность экспорта.

Свинина: Ожидается, что сильный доллар США и высокое производство сохранят экспортные цены на свинину в США на низком уровне в январе 2025. Между тем, ожидается, что экспортные цены на свинину в Бразилии останутся высокими, что обусловлено высоким спросом и выгодными торговыми сделками. Цены в ЕС, вероятно, останутся низкими из-за избыточного предложения.

 Баранина: Ожидается, что переход Новой Зеландии из Китая на рынки с более высокими ценами, такие как Европа и Северная Америка, сохранит экспортные цены на высоком уровне. В Австралии высокий спрос и ограниченное предложение также будут поддерживать высокие экспортные цены на баранину в январе 2025 года.