Мировое производство говядины может упасть ниже среднего уровня к середине 2026 года

Мировые цены на крупный рогатый скот в начале 2026 года остаются близкими к рекордным значениям на фоне сокращения предложения говядины, говорится в отчете RaboResearch «Global Beef Quarterly Q1 2026». Эксперты ожидают дальнейшего давления на рынок из-за снижения производства в ключевых странах-поставщиках.

По прогнозу аналитиков, к середине 2026 года производство говядины у основных мировых экспортеров может опуститься ниже среднего уровня последних пяти лет. Снижение объемов отмечается в США, Новой Зеландии и странах Европы.

Дополнительное влияние на рынок может оказать Китай — крупнейший мировой импортер говядины. В стране с 1 января 2026 года действует новая трехлетняя система импортных квот, которая может изменить глобальные торговые потоки.

Ситуация в цифрах

• 2026 год — ожидаемое снижение мирового производства говядины
• <5 лет — прогноз производства ниже среднего уровня за пятилетие
• 3 года — срок действия импортных квот Китая
• 1 января 2026 года — начало новой системы квот на импорт говядины
• 3 региона — США, Европа и Новая Зеландия снижают производство

Источник: Meatinfo.ru