Производство говядины во Франции упадет в 2025 году из-за болезней скота

Это снижение объясняется декапитализацией и трансмиссивными заболеваниями, такими как эпизоотическая геморрагическая болезнь и блютанг, которые привели к избыточной смертности и проблемам с фертильностью среди крупного рогатого скота.

Эти проблемы привели к тому, что больше коров отправляют на убой, что ускоряет тенденцию декапитализации. Кроме того, в 2025 году сократится количество ремонтных коров, что приведет к снижению производства самок.

Ожидается, что производство телят значительно снизится (-8,2%) из-за дефицита рождаемости и перехода молодых животных на откорм. Следовательно, производство телят для убоя также сократится.